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      《焦点访谈》关注“糖精枣”事件 海南跨省行动捣毁加工窝点

      海口网 http://www.hkwb.net  时间:2015-10-09 14:42

        大枣富含蛋白质和维生素,味道十分甘美。干枣中的含糖量高达55%-80%,鲜枣中的含糖量?#37096;?#20197;达到20%-30%,人们喜欢用“甜不甜”来评价大枣的品?#30465;?#19981;法分子日前制作“糖精枣”行销市场。中央电视台《焦点访谈》栏目昨日报道海南执法部门跨省成功查办此案全过程。

        事情起?#27492;?#26524;批发市场现“糖精枣”

        也不差,不大一会儿就有七、八个小贩争先上来批发鲜枣。记者也走上前去询价,老板说这枣先尝后买,不甜不要钱。于是记者买了一箱枣,随即拿到海南省食品检验检测?#34892;?#36827;行检测。很快,检测结果出来了。工作人员告诉记者:“在新鲜水果中检出了糖精钠,每公斤含0.3克。按照食品安全国家标准的规定,在新鲜水果中是不?#24066;?#28155;加糖精钠,属于滥用食品添加剂。”

        纵深办案海南联?#25191;?#20987;违法窝点

        至此,案情有了重大突破。为了尽快捣毁“糖精枣”的加工窝点,海南省联合打击食品药品违法犯罪协调办公室、海南省食品药品监?#28966;?#29702;局稽查局执法人员连夜坐船过海赶赴湛江雷州,在当地警方的配合下,找到了位于英利镇新村仔村的“糖精枣”加工窝点。这是一个坐落在公路边的普通农家小?#28023;?#22312;院子门口的公路边上,执法人员发现两口用?#23601;?#35746;成的大池子,防雨布罩在池子上,加工“糖精枣”?#21335;?#30097;人已经逃跑。这家的房主和运输枣的司机交代,加工枣的货主就是在防雨布内倒满水并添加糖精钠等化学物质,然后将青枣放进去浸泡。

        办案进展嫌疑人将面临法律严惩

        日前,有商户向记者?#20174;常?#22312;海口市南北水果批发市场上有一家卖冬枣的有点奇怪。每天凌晨,一?#23601;?#22320;牌照的大卡车开到市场,一车冬枣少说也有几吨重,几个小时的功夫就卖完了,而且他家的枣又大又红不说,价格还比市场上其他家卖得便宜很多。这个商户感觉?#27426;?#21170;儿:“我们一天600斤都卖不了,他们一天卖10000多斤。”

        商户怀疑这?#39029;?#21806;的是?#20154;?#28024;泡过的糖精枣。真是这样吗?#24247;?#20108;天凌晨,记者来到了海口南北水果批发市场。这是海南省最大的水果批发市场,每天从凌晨开始就车水马龙,?#26032;?#22768;?#27426;稀?#36825;里的水果源源?#27426;?#22320;批发给省内的各级经销商。记者看到市场上卖枣的档口不是很多,在A区一个铺面,停放着一辆蓝色货车,车上装满了鲜枣。商家?#26032;?#27599;筐枣90元,一筐枣大概有30多斤重,这样算下来,每斤冬枣的价格才不到3块钱,相当便宜。这枣的品相看起来

        根据我国《食品添加剂使用标准》的规定,新鲜水果中不?#24066;?#28155;加糖精钠,因此,在冬枣中检测到糖精钠的成分就属于非法添加。

        为了追查这批“糖精枣”的来源,海口市琼山区食品药品监?#28966;?#29702;局执法人员、海口市工商局在警方的配合下,对南北水果市场出现的“糖精枣”进行查处。警方查扣了运输车辆,并对查获的一车鲜枣就地封存。据运输“糖精枣”的人交代,“糖精枣”的加工窝点在广东雷州。

        据房主交代,“糖精枣”的货主张某是他做菠萝生意的时候?#40092;?#30340;,张某每天把从外地运来的青枣拉到湛江雷州英利镇新村仔村,在邓某家进行加工。先用开水把枣漂过一遍,然后在池子里倒入糖精钠和?#20154;?#25605;拌,再把枣放进水池中浸泡。

        邓某不但为加工“糖精枣”提供场地,还帮着在村里找了五、六个工人,连运输枣的车辆和司机?#38469;?#37011;某帮助找的。加工好的“糖精枣”由于被水浸泡过,很容易腐烂,必须连夜过海运到海口去,凌?#24247;?#36798;海口南北水果市场进行销售。

        白天他们在村子里面加热晾晒搅拌浸泡等工序完成之后,?#35759;?#26531;进行分装,晚上天色暗下来,八、九点钟从雷州出发过海,凌晨2时许钟到达海口南北市场进行销售。专案组对加工窝点进行了全面排查,拆除了浸泡冬枣的木池子,并没收了加工“糖精枣”的煤气炉、塑料桶等工具。而制假售假?#21335;?#30097;人也将面临着法律的严惩。

        保卫食品安全是一场永不停歇的战斗,需要时时警惕、人人参与;需要执能部门与广大群众紧密配合,也需要各个执法部门之间加强协作。在这起案件的查处中,海南省的食药监管部门和公安部门,依据群众举报、联手采取行动、跨省打击犯罪,最后成功破案,就做了很好的示范。可见,要想织好这张网,必须大家齐努力。

        如何鉴别“糖精枣”

        据了解,糖精钠是有机化工合成产品,是食品添加剂,除了在味觉上引起甜的感觉外,不参与体内代谢、不产生产热量、无营养价值、随尿排出,对人体无任何营养价值。当食用糖精钠量较多时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,?#26723;?#23567;肠的吸收能力,使食欲减退,国家标准中已经明?#26041;?#40092;枣等瓜果列为?#24066;?#28155;加之外。短时间内吃大量糖精钠,会造成急性大出血,对肝脏、肾脏都会造成不利影响,严重了可以致癌。

        一看:“糖精枣”颜色绿红分明,边界特别清晰;

        二摸,一般“糖精枣”果皮褶皱,蒂部萎蔫,不耐储藏,放置?#27426;?#26102;间后果皮果肉分离、容易烂;

        三尝,“糖精枣”果皮是甜的,整个枣极甜,甚至发苦,而且洗枣的水?#24425;?#29980;的。

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      海口网 http://www.hkwb.net [来源: 海口晚报 ] [作者:] [编辑:冯丹霞] 
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